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【家庭菜園】ネギの残材から再生栽培リボベジ

家庭菜園

現在、絶賛取り組み中の計画「BGG計画(BonGreen Garden 計画)

このBGG計画はまだまだ始まったばかりで、このブログでも芝生しか扱えていませんが、BGG計画に新たに「家庭菜園」というジャンルを取り入れます。

家庭菜園の第一弾として、選んだ作物は「ネギ」。なんにでも使える万能な薬味。けして主役野菜とは言えませんが、有れば役立つ野菜です。

ネギは家庭菜園デビューにはもってこいの野菜らしく、まず丈夫で年中育つ。手間がかからないという素晴らしい野菜です。

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ネギの調達

いつものようにホームセンターへ、とはならず向かうのはスーパーの野菜コーナーです。ここでまずネギを買います。

今回は種子から育てず、使用したネギの残材から再生栽培という方法を取り入れます。リボべジ(リボーンベジタブル)ってやつですね!

下準備

根元付近を残して水に浸けておく

毎日ネギを使い、切り残した根元を水につけておきます。すると数日で新しい葉が伸びてきます。これが水耕栽培ってやつですね!ちょうどいい容器がなかったのでペットボトルで代用。キッチンの隅に置いて放置。

根元付近を残して水に浸けておく
かなり本数が増えてきました

毎日、1本ずつ食べてはこのペットボトルへ根元を追加。

ネギが成長中

基本的に毎日ペットボトルの水は入れ替えています。そして、面白いのがネギが切断面から成長しています。なんて生命力!このまま水耕栽培いけたりして・・・。

天気がよろしく無かったことと予定があり、少しネギは放置。するととんでもないくらいに成長していました。

かなり成長したネギ

完全にネギと呼べる姿になってしまいましたね!しかし、すごい、土もなく肥料も与えていないのに水だけでここまでネギが再生してきました!さすがにもう植えないとね・・・。

ちなみに、この水だけで育てたネギを食べてみましたが、味は良くありませんでした。なんというか・・・。水分が多い!当然ですね、水で育てたので。食べてもシャキシャキした触感もなくフニャフニャのネギでした。

ホームセンターへ

さすがに土に植えないと可哀そうな気がしてきたので、ここでようやくホームセンターの出番です。

いつも通り、QUOカードを握りしめて向かいます。

プランターと培養土

プランターと野菜の培養土を調達へ!

ネギを植えるので少し深いプランターを捜索。同時に野菜用の土も。

プランターも四角い物から、円形や長方形など形がさまざま、今回は出来るだけ庭のスペースを取りたくなかったので長方形を購入。

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レッツ家庭菜園

難しい工程は何もありません。ただ買ってきたプランターに買ってきた土を入れます。

そこに水耕栽培で育ってきているネギを根を傷めないように差し込みます。

ネギを植え付けた様子

完成!

しっかりと水を与えて、あとは成長を待ちます。ネギは手間がかからない野菜ですのでしばらく何もすることがないですが、その間にネギをおいしく食べられるレシピでも探しておきましょう!

ちょっと真面目に計算

家庭菜園は趣味の一環です。なので元は取れるかどうかは関係ありませんが、気になったので計算。

まずスーパーで購入したネギ1袋(9本入り)これが税込179円です。

そしてホームセンターで購入したプランターが税込987円、野菜の培養土が税込327円。ただし、会員割引で10%OFFで購入のため合計1,183円で購入。

1,183円÷179円=約6.6

つまり7回の収穫(7袋分=63本分)で、プランターと培養土の初期投資分の元が取れる計算です。

ネギは最短1カ月程で収穫可能らしい(BonGreen調べ)ので元を取るのに最短で半年程度ですかね?

最近の物価高対策?まではいきませんが、ある意味、現物投資?のような感じです。

最後に

プランターと土は一度買えば長く使えるので、気長に育てていれば「7袋分の収穫」は意外とすぐに達成できそうです。これからこのネギたちがどんな風に育ち収穫されるのか、定期的に成長記録を載せつつ、他の野菜にもチャレンジしていきたいです。

後日、ネギに成長が見られました!

ネギのつぼみ

ネギに蕾が出てきました!調べると食べることもできるそうです。ネギ坊主も楽しみなので一部そのまま観察を続けます。

夢の家庭菜園がスタートしました。植物が成長していく姿をこの目でしっかり見届けつつ、時間を見つけてはブログで発信していきます。

いずれ、家庭菜園で収穫した野菜の料理まで記事にしだすかも(笑)BonGreenブログのさらなる拡大に料理カテゴリーが加わる日はくるのか・・・。

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